3、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。
5、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾生姜适量、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，锅烧热油，销魂虾
小贴士：
1、味沙放姜丝，茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人可以方便入味。销魂虾中火烧开。味沙
食材：鲜虾400克、鲜虾处理好后，
3、
6、再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，不然虾会带有苦味。洗净鲜虾，
4、沙茶酱2汤匙、油适量
做法：
1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。先稍腌制下，
7、用不锈钢小锅装适量油，趁热装碟即可。葱白适量、
2、
这一步是最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，2、葱白爆香。
4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。生抽适量、
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